sábado , 20 enero 2018

Superalimentos: Las semillas de chia

Una semana más seguimos con nuestro monográfico sobre los superalimentos. Hoy hablaremos de las semillas de chia, una fuente vegetal conocida con más ácidos grasos Omega 3.

La chia posee aminoácidos esenciales, proteínas,vitaminas del complejo 8, minerales, selenio, hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc, potasio y quercetina. Pero, sobre todos ellos, destaca por su gran contenido en ácidos grasos Omega 3. Un 60% de su aceite es ácido alfa linoléico, el cual, además, se halla en equilibrio con el ácido graso Omega 6, que también contiene.

Todos estos elementos hacen que los beneficios de la chia para nuestra salud sean múltiples. Entre ellos encontramos que:

  •  Ayuda a recudir el colesterol malo y los triglicéridos.
  • Ayuda a bajar de peso reduciendo el apetito y estimulando la sensación de plenitud.
  • Regula el colon.
  • Regula la coagulación de la sangre, células de la piel, membranas, mucosas y nervios, lo cual favorece a la regeneración de los tejidos.
  • Mejora la concentración y la memoria. Los ácidos grasos Omega 3 combaten el déficit de atención y neurotransmisor.
  • Como mejora neuronal, previene enfermedades psiquiátricas , la depresión, el alzheimer, la esquizofrenia o el autismo.
  • Tiene un efecto anticancerígeno, con propiedades antiinflamatorias, por su alto contenido en antioxidantes y fibra.
  • En el período de gestación y lactancia, ayuda al desarrollo visual y neurológico del feto. Estimula el crecimiento, refuerza el sistema inmunológico y disminuye la dermatitis.

Todas estas propiedades hacen del chia uno de los superalimentos más completos del mercado.

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